PHÂN BIỆT 3 LOẠI TINH DẦU BẠC HÀ TRÊN THỊ TRƯỜNG
Nội Dung Bài Viết
Sự khác biệt giữa bạc hà Âu ( Peppermint ), bạc hà Á (Spearmint ) và bạc hà Nhật (Cornmint)
Bạn vẫn còn nhầm lẫn về sự khác biệt giữa ba loại biến thể tinh dầu bạc hà của Syme? Peppermint, Spearmint và Cornmint, Vậy sau đây mình sẽ chia sẻ về cách phân biệt 3 loại này !
Hình dạng lá: Lá xanh có xương lá hơi đỏ, đầu lá thuôn nhọn, mép lá hình răng cưa, bề mặt xù xì như có lông, hoa màu tím. Cây được tìm thấy ở Địa Trung Hải và được trồng ở Mỹ, Ý, Anh, Nhật.
Hương thơm: Hương bạc hà thảo mộc, tươi mát, mạnh mẽ
Công dụng: Làm dịu hơi thở, Giúp giảm đau cơ và khớp, tăng cường năng lượng, giúp giảm cảm lạnh và ho, xoang, nghẹt mũi
Tên gọi khác: Mackerel hoặc Green Mint, Pháp gọi là Menthe crépue.
Hình dạng lá: Cây bạc hà có xuất xứ từ Hoa Kỳ, có lá màu xanh răng cưa hình mũi mác, có hoa nhỏ màu trắng, hồng hoặc tím nhạt
Mùi thơm: nhẹ nhàng hơn, mùi bạc hà, hơi ngọt, mùi thảo mộc và mùi thơm nhẹ hơn xá xị. An toàn sử dụng cho trẻ em, người già, phù hợp với da nhạy cảm
Lợi ích: Làm dịu cơ thể và tâm trí, giúp giảm mệt mỏi, giúp cải thiện tâm trạng
Hình dạng lá: Cây bạc hà có lá hình bầu dục mọc đối, mép có răng cưa thô. Hoa nhỏ màu tím, mọc thành đầu có lông rậm trên đỉnh thân. Cây bạc hà được gọi là Bạc hà Nhật Bản, Bạc hà dại và Bạc hà ruộng. Cây được tìm thấy . ở Bắc Mỹ, Siberia và Himalayas
Hương thơm: Ngọt ngào, bạc hà & thân thảo
Lợi ích: Giúp cải thiện tâm trạng và năng lượng, giúp tâm trí bình tĩnh
PHÂN BIỆT
Thoạt nhìn, ba loại biến thể của bạc hà gần như giống nhau, nhưng nếu bạn tìm hiểu sâu hơn, ba loại biến thể của bạc hà có sự khác biệt, bắt đầu từ loại lá hoặc cây, hương thơm và lợi ích.
Pepermint có tới 40% hàm lượng menthol trong khi Spearmint chỉ có 0,5% hàm lượng này. Mặt khác, Spearmint có chứa một hợp chất gọi là carvone, mang lại cảm giác thơm mượt hơn và ngọt ngào hơn. Trong khi đó, Cornmint có vị hơi ngọt và nhiều hơn hương thơm phức tạp.
Khác biệt chính giữa peppermint và spearmint là thành phần chất menthol, hình dạng lá và cách dùng. Spearmint tên khoa học là Mentha spicata. Trong thành phần chỉ có 0.5% menthol, lá hình thuôn, tròn. Đặc biệt vì có mùi thơm, vị tươi và ngọt, nên được dùng nhiều ẩm thực, cocktail… Peppermint có tên khoa học là Mentha piperita. Trong thành phần của lá có khoảng 40% là menthol. Lá cây nhiều răng cưa sắc nhọn được nhiều trong y tế. Nó cũng dùng trong thực phẩm, kẹo cao su, nước xúc miệng và kem đánh răng…
PHÂN BIỆT RIÊNG GIỮA 2 LOẠI BẠC HÀ PHỔ BIẾN [ Spearmint vs Peppermint]
| STT | Đặc tính | Spearmint | Peppermint |
| 1 | Tên tiếng anh | Spearmint | Peppermint |
| 2 | Tên khoa học | Mentha spicata | Mentha piperita |
| 3 | Tên Thực vật | Bạc hà Á | Bạc hà Âu |
| 4 | Nguồn gốc | Xuất hiền từ tự nhiên, không qua lai tạo và có nguồn gốc lâu đời | Được tạo ra bằng cách lai tạo 2 loại bạc hà với nhau trong quá trình phát triển, lai tạo tự nhiên |
| 5 | Hình dáng | Thường mọc thẳng, có chiều cao từ 30 – 50cm | Mọc thẳng hoặc bò có chiều cao từ 30 – 50cm, thường lan ra thành thảm thực vật. |
| 6 | Lá | Lá nhỏ, mọc đối xứng. Lá chứa ít tinh dầu. | Lá lớn hơn một chút, nhiều lá. Trong lá chứa nhiều tinh dầu |
| 7 | Mùi hương the mát | Nguồn gốc từ hợp chất Carvone | Mùi hương đến từ tinh dầu trong lá và thân |
| 8 | Hoa | Nhỏ màu trắng, xanh hoặc hồng | Hoa nhỏ màu tím |
| 9 | Mùi hương | Hương vị hơi the mát nhưng có pha chút ngọt ngào | Hương the mát mãnh liệt sắc nét, có cảm giác tươi mát khi hít vào. |
| 10 | Công dụng | Sử dụng nhiều trong trà, các loại thực phẩm, sữa tắm dầu gội…và một số đặc tính trị liệu | Đuổi côn trùng, sát trùng, hỗ trợ hệ hô hấp, răng miệng, có đặc tính trị liệu và dùng chiết xuất tinh dầu. |
| 11 | % tinh dầu | 0,05-1% tinh dầu bạc hà | 40% tinh dầu bạc hà |
Vậy bạn yêu thích biến thể bạc hà nào nhất? Hãy cùng chia sẻ trong chuyên mục bình luận nhé