CÔNG DỤNG CỦA CÂY TẦM MA

Tên Latinh: Urtica dioica, cây tầm ma
Họ: Urticaceae
Thành phần lá: flavonoid, hợp chất phenol, axit hữu cơ, vitamin, khoáng chất, protein, bo, vitamin A, C, D, E, F, K, P (1). Protein chiếm 30% khối lượng khô. Hàm lượng các chất khoáng khoảng 20% khối lượng khô.Gốc: lectin, polysaccharid, sterol, lignans.Trái cây (hạt): axit béo bão hòa và không bão hòa, carotenoid (β-carotene, lutein, violaxantin), vitamin (1)

Bộ phận dùng: lá, toàn cây, rễ, hạtthực phẩm và thuốc thực vật, cây tầm ma đang dần lấy lại vị trí của mình trong nhà bếp, nhà thuốc gia đình và khu vườn của chúng tôi nhờ những người bảo vệ quyết liệt quyền của chúng tôi!Điều phức tạp với loại cây này chính là khía cạnh đa năng.

Bởi vì tầm ma có thể làm rất nhiều thứ mà cuối cùng bạn không nhớ được bao nhiêu. Do đó, mình sẽ đơn giản hóa cho bạn và chỉ đề cập ở đây những điểm mà cây tầm ma nổi bật.

Thuốc bổ và dưỡng chất

Bổ dưỡng bởi nhiều khoáng chất, protein, vitamin, bởi chất diệp lục trong nó, chúng ta có thể nói rằng cây tầm ma là một loại rau hoàn chỉnh mà chúng ta nên thường xuyên sử dụng hơn trong các bữa ăn của mình. Không gì bằng một món súp tầm ma ngon để làm hài lòng những người sành ăn. Và Hãm nước uống rất bổ dưỡng, Vì cách mọc hoang dã và có gai cho nên loại cây này hay bị coi thường.Các khoáng chất đa dạng và phong phú cần thiết cho một hệ thần kinh và cơ bắp tốt. Hãy ghi nhớ nếu bị chuột rút cơ, co giật mí mắt, v.v.

Khi bạn không chắc chắn nên sử dụng loại cây nào, bạn đang phân vân, bạn đang trải qua một giai đoạn mệt mỏi hoặc bạn nghi ngờ thiếu hụt dinh dưỡng, hãy chọn cây tầm ma. Do tính linh hoạt của nó, nó có thể góp phần vào hoạt động thích hợp của thận, gan, đường tiêu hóa và sự trao đổi chất nói chung.Cũng đừng quên rằng căng thẳng mãn tính khiến bạn mất đi nguồn dự trữ khoáng chất, những chất này cần thiết cho sự ổn định tốt của tín hiệu thần kinh. Trong bối cảnh này, cây tầm ma kết hợp tốt với các loại cây làm dịu thần kinh, chẳng hạn như hoa lạc tiên (Passiflora Incnata).

Một siêu thực phẩm

Lá tầm ma rất giàu protein, vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Protein chiếm 30% khối lượng khô. Hàm lượng protein trong lá đáp ứng nhu cầu của chúng ta đối với các axit amin thiết yếu. Hàm lượng các chất khoáng khoảng 20% khối lượng khô. Hạt tầm ma rất giàu axit béo thiết yếu, vì vậy đừng ngần ngại thêm chúng vào món salad của bạn chẳng hạn nếu bạn có.Sự phong phú về chất dinh dưỡng này mang lại cho cây tầm ma các đặc tính dinh dưỡng cũng như các đặc tính dược lý có giá trị. Các nguyên tố và vitamin tăng cường hệ thống miễn dịch. Sự hiện diện đồng thời trong cây tầm ma của vitamin B1, C, E, sắt, kẽm, selen và mangan góp phần vào chất chống oxy hóa của nó.Do đó, lá tầm ma có thể là một chất bổ sung dinh dưỡng quan trọng ở trẻ em hoặc người cao tuổi, trong thời kỳ dưỡng bệnh hoặc bất kỳ giai đoạn nào khác của cuộc sống được đặc trưng bởi sự mệt mỏi và thiếu dinh dưỡng.Để làm được như vậy, không gì có thể đơn giản hơn. Lấy cây tầm ma khô, cho qua máy xay cà phê, sau đó sử dụng bột này cho món salad của bạn, trong món súp, trộn với gạo hoặc các loại đậu, v.v. Chưa kể tất cả các công thức nấu ăn ngon từ cây tầm ma mới hái …

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

Sự giàu vitamin và khoáng chất của nó cung cấp hỗ trợ cho việc tái tạo màng nhầy tiêu hóa, rất quan trọng khi chúng bị loét hoặc viêm. Màng nhầy bị viêm không thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng. Ngày nay, các vấn đề về viêm đường ruột mãn tính rất phổ biến.Hãy nói về chất diệp lục có trong cây tầm ma. Các nghiên cứu cho thấy chất diệp lục có tác dụng tích cực và cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Hệ vi khuẩn đường ruột cân bằng là cần thiết để hấp thu tốt các chất dinh dưỡng.Ngoài ra, chất diệp lục thúc đẩy gan hoạt động tốt hơn bằng cách bảo vệ gan chống lại các cuộc tấn công khác nhau. Nó thậm chí có thể hoạt động trong việc ngăn ngừa ung thư gan khi người đó tiếp xúc với một lượng chất độc hại cao .Do đó, cây tầm ma thực sự có thể tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa nói chung. Không liên quan gì đến một loại thuốc bổ đắng như khổ sâm có tác dụng kích thích tiết dịch và hoạt động của các cơ tiêu hóa. Ở đây chúng ta đang nói về một tác động tinh tế hơn nhiều đối với dinh dưỡng và sự đồng hóa.

Hãy tóm tắt lại:

Cây tầm ma cung cấp chất dinh dưỡng, nó sửa chữa niêm mạc tiêu hóa, nó nuôi dưỡng hệ thực vật: tất cả các trục đều được bao phủ, bạn còn có thể yêu cầu gì hơn nữa!

Khử trùng và làm sạch

Sự giàu khoáng chất của nó làm cho nó vô cùng hữu ích để thải chất thải có tính axit ra khỏi cơ thể. Cơ thể của bạn liên tục tạo ra chất thải, đây là một phần trong hoạt động bình thường của nó. Những chất thải này phải được đệm bằng các chất kiềm để loại bỏ.

Lưu ý ở đây rằng hiệu quả của cây tầm ma khác với hiệu quả của cây bồ công anh. Bồ công anh “làm sạch” hệ thống bằng cách kích thích sự trao đổi chất của các tế bào gan, những nhà máy tái chế nhỏ này nằm trong gan. Cây tầm ma hoạt động ngược dòng. Nó giúp cơ thể bạn thu giữ một số chất thải để thận đào thải.

Cây tầm ma cũng rất lợi tiểu.

Bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy điều này nếu bạn uống vài cốc tầm ma đã được pha đúng liều lượng. Tác dụng này đẩy nhanh quá trình đào thải một số chất độc ra khỏi thận.Theo thời gian, máu ít lãng phí hơn có nghĩa là sức sống tốt hơn. Ở đây chúng ta quay trở lại phần “củng cố” của cây tầm ma mà chúng ta đã nói đến. Hơn nữa, ở một số quốc gia, cây tầm ma được coi là “chất tẩy rửa máu”, một thuật ngữ phù hợp với nó.

Nó cũng có lợi thế là cho ăn cùng một lúc, vì vậy đây là một hành động hai trong một mà khó có thể tìm thấy ở các loại cây khác. Chúng ta bài tiết một chất lỏng “bẩn” ở một bên, chúng ta hấp thụ một chất lỏng giàu và sạch ở phía bên kia.Để làm sạch hiệu quả hơn, tốt hơn là kết hợp nó với một loại cây có tác dụng đặc biệt hơn đối với gan kết hợp với rễ cây bồ công anh. Hoặc đơn giản hơn, cho một nhánh hương thảo vào nước tầm ma, bạn sẽ kích thích toàn bộ trục gan-thận!

Đau khớp

Bằng tác dụng khoáng hóa của mình, cây tầm ma nuôi dưỡng các khớp bị tổn thương. Nó cho phép các sợi xương và sụn tái tạo. Sự giàu có silica của nó cho phép hình thành collagen tốt hơn, họ protein này được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong cơ thể và giúp tăng cường cấu trúc. Nó là đồng minh của xương và thịt của chúng ta mà nó nâng niu hết sức chăm sóc!Nhờ tác dụng lợi tiểu mạnh, nó giúp thận loại bỏ axit uric, một chất gây viêm đáng chú ý cho khớp. Ngoài ra, nó có một hành động chống viêm trực tiếp.Chống thiếu máuCây tầm ma, nữ hoàng của sắt trong trường hợp vitamin C (đặc biệt là trong cây tầm ma tươi), một loại vitamin cho phép hấp thụ sắt tốt hơn ở những người bị thiếu máu. Đây một lần nữa, một hiệu ứng hai trong một.

Đồng minh của phụ nữ

Cây tầm ma là một đồng minh quý giá cho mọi thời kỳ của cuộc đời phụ nữ từ khi bắt đầu hành kinh đến khi mãn kinh:Sự giàu chất sắt của nó làm cho nó có thể lấp đầy những thiếu hụt có thể có do các quy tắc phong phú;Khía cạnh lợi tiểu của nó làm giảm giữ nước trước kỳ kinh nguyệt hoặc trong thời kỳ mãn kinh;Nó có thể được sử dụng trong khi mang thai và cho con bú.Mặt khác, tôi xin lưu ý với bạn ý kiến của Tiến sĩ Aviva Romm, bác sĩ người Mỹ chuyên về phụ nữ: các chất dinh dưỡng có thể được uống trong thai kỳ một cách vừa phải (lá mâm xôi, cây tầm ma, v.v.) Hơn hết, việc tiêu thụ cây tầm ma giúp làm giàu sữa mẹ (7).

Dị ứng theo mùa

Cây tầm ma có tác dụng kháng histamine. Nó khóa các thụ thể histamine và ngăn chặn sự suy giảm tế bào mast và giải phóng một loạt các chất trung gian gây viêm gây ra các triệu chứng của bệnh dị ứng phấn hoa.Một nghiên cứu ngẫu nhiên, sử dụng 300 mg cây tầm ma để điều trị viêm mũi dị ứng: 58% người tham gia nhận thấy nó có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng của họ và 48% thấy nó hiệu quả bằng hoặc hơn so với loại thuốc trước đó của họ.Nếu bạn bị dị ứng tự nhiên (viêm xoang, viêm mũi, hen suyễn), hãy cân nhắc việc truyền hàng ngày cây tầm ma và cây đậu xanh (Plantago lanceolata) trong vài tuần trước khi các đợt dị ứng liên quan đến phấn hoa. Tiếp tục trong mùa phấn hoa.Và khi mình nói về việc sử dụng hàng ngày, mình không nói về một tách nhỏ vào buổi sáng. Mà mình đang nói về liều lượng 30g tầm ma khô hãm trong 1 lit nước.

Tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (BPH)

Ở đây chúng ta chuyển sang một bộ phận khác của cây: rễ, với rất nhiều lectin và lignans.Rễ cây tầm ma đã được sử dụng thành công trong nhiều nghiên cứu để điều trị tuyến tiền liệt. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng các thành phần của rễ cây tầm ma có thể can thiệp vào một số cơ chế liên quan đến sự phát triển của tuyến tiền liệt.

Điều này là do rễ cây tầm ma ngăn chặn việc chuyển đổi testosterone thành DHT (dihydrotestosterone), một chất kích thích sự phát triển của tuyến tiền liệt. Ngoài ra, nó cũng ngăn chặn việc chuyển đổi testosterones thành estrogen, ở nam giới cũng có liên quan đến các vấn đề về tuyến tiền liệt.

Cuối cùng, rễ cây tầm ma tác động trực tiếp lên các thụ thể của tuyến tiền liệt với tác dụng chống tăng sinh – nói cách khác, rễ cây tầm ma làm chậm sự gia tăng kích thước tuyến tiền liệt.Rễ cây tầm ma kết hợp tốt với các loại cây chữa trị tuyến tiền liệt cổ điển khác – cây cọ lùn, cây kim ngân hoa, v.v.

Xây dựng lại thận và tuyến thượng thậnTrước hết, cộng đồng thảo dược học người Mỹ mà tôi thường xuyên nói chuyện đang nói về ngày càng nhiều hạt tầm ma chữa bệnh suy thận, với David Winston là người đứng đầu. Hạt giống sẽ sửa chữa những quả thận bị hư hỏng và nó sẽ cải thiện tình hình trong nhiều tháng dùng. Nó được thực hiện với cách rắc một muỗng cà phê hạt tầm ma lên thức ăn.Theo một số người, hạt cây tầm ma cũng có khả năng thích nghi. Henriette Kress, nhà thảo dược người Phần Lan, sử dụng hạt giống cho bất kỳ ai bị kiệt sức.

Chống chỉ định và biện pháp phòng ngừa

Nếu bạn dùng nó trong một thời gian đủ dài (vài tuần), cây tầm ma sẽ bị cảm giác khô miệng và ở một số người bị khô da và niêm mạc;Tác dụng lợi tiểu của nó có thể có vấn đề ở những người bị hạ huyết áp mãn tính, một lần nữa nếu dùng lâu dài;Cây có tác dụng hạ huyết áp. Trong bối cảnh này, cây tầm ma sẽ được dung nạp tốt hơn nếu kết hợp với rễ cam thảo;Không dùng số lượng nếu suy thận;Không dùng nếu bạn bị bệnh huyết sắc tố (thừa sắt);Cây tầm ma rất giàu vitamin K, vì vậy nó được chống chỉ định cho bạn nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu kháng vitamin K.Mặc dù có đặc tính chống dị ứng nhưng cây tầm ma có thể gây dị ứng ở những người nhạy cảm.

Một số phản ứng quá mẫn hiếm gặp như nổi mề đay, ngứa, phù nề, thiểu niệu và đau dạ dày đã được báo cáo, theo lời chứng của một trong những độc giả của chúng tôi, bao gồm cả con gái, người sau cả ngày nhổ cỏ bằng tay không trên cánh đồng, đã lên cơn hen suyễn rất lớn. sốc phản vệ.

Bài viết sưu tầm của chị Lê Hải Yến

BÀI VIẾT LIÊN QUAN